务川人在很多外省吃东西，
肯定吃不惯，
更不用说国外了，
至于为什么，
还用我说么？
我就问你，
务川人吃东西讲究不讲究！
吃不吃辣！？
贵州辣椒声名远播。
世界辣椒看中国，
中国辣椒看西南，
西南辣椒看贵州。
贵州辣椒种植面全国第一！
加工规模全国第一！
市场集散规模全国第一！
在市场上，
印度辣椒最辣却最便宜3元一斤，
河南和山东的辣椒只能卖到6块、7块，
遵义的虾子辣椒最贵，
竟卖到了每斤13元！！
虾子辣椒
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近年来，
辣椒在国际市场越来越受欢迎，
国际贸易量已超过咖啡、茶叶。
而我们遵义的“中国辣椒城”，
则是作为：
国家农业部唯一定点专业市场。
在中国辣椒城，
贵州有515万吨的辣椒，
卖到全球30多个国家，
成为国外餐桌上的中国味道。
中国辣椒城
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印度辣椒最辣却最便宜3元一斤，
河南和山东的辣椒只能卖到6块、7块，
遵义的虾子辣椒最贵，
竟卖到了每斤13元！！
当然说起辣椒，
立刻想到的还有我们贵州的“老干妈”
有华人的地方就有老干妈！
那么我们看看老干妈在国外卖多少？
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城市 售价（折合人民币） 伦敦 30元~50元/瓶 巴黎 25元~30元/瓶 海德堡 25元~30元/瓶 悉尼 15元/瓶 纽约 20元~35元/瓶 旧金山 13元~15元/瓶 新德里 20元/瓶 比什凯克 12元/瓶 开罗 15元/瓶
老干妈
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不过，
论吃辣椒，务川人最为讲究。
— 论在务川吃辣椒的各种任性吃法 —
油海椒
地道的务川油辣椒，
辣香浓郁，凉拌必备！
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凉拌米皮
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糊海椒
糊海椒绝对是遵义的特色，
吃火锅的必备沾水，
吃羊肉粉加这个简直不要太好吃。
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羊肉粉
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糟海椒
务川的炒菜神奇，
糟辣鱼，糟辣背筋···
就连蛋炒饭都少不了它。
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糟辣鱼
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五香辣椒
在务川，
五香辣椒你绝对不陌生！
洋芋粑粑，烙锅，小豆腐···
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小豆腐
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泡椒
酸辣开胃，相当下饭。
在务川，
泡椒板筋，泡椒肉丝，泡椒肥肠 ···
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泡椒板筋
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糍粑海椒
独具一格的调味品，
因形似糍粑而得名。
务川特色菜辣子鸡必备。
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辣子鸡
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豆豉海椒
豆豉和辣椒的混合，
味道真是美滋滋。
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烤青椒
烤青椒配上皮蛋，
又是一道人间美味菜。
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青椒皮蛋
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渣海椒
务川的又一道独特的美味
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遵义的辣椒，
之所以能走出国际市场，
不仅仅是因为独特的辣椒品质，
还有这五花八门的辣椒成品，
小小的辣椒“千变万化”，
务川人真是“无辣不欢”。
你最喜欢务川的哪种辣椒呢？
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